أم علي هي حلوي مصرية تصنع من الحليب ورقائق العجين وبعد المكسرات وهي ذات قيمة غذائية عالية لما تحتوي عليه من مكونات عالية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل ام علي بالجلاش.
مكونات عمل أم علي بالجلاش
يجب أن نجهز المقادير التالية للحصول على هذه الحلوى المميزة وهي كالتالي:-
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
٢٥٠ جرام من عبوة الجلاش جاهزة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
لتر ونصف من الحليب.
نصف كوب من السكر.
علبة من الكريمة أو القشدة.
ربع كوب من المكسرات المحروسة.
طريقة عمل أم علي بالجلاش
يجب أن نتبع تلك الخطوات لتحضير هذه الحلوى وهي:-
١- نقوم بتقطيع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.
٢- بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة في صينية ثم نضع فوقها قطع العجين وندخلها الفرن الساخن حتى تجف وتحمر.
٣- نحضر قدر ونقوم بغلى اللبن مع إضافة السكر فيه حتى درجة الذوبان
٤- بعد ذلك نضيف الكريمة أو القشدة إلى اللبن ونحركها جيدا لدرجة الغليان.
٥- بعد ذلك نضع قطع الجلاش في صينية بايريكس ونقوم بصب الحليب فوقها.
٦- نقوم بتوزيع المكسرات على الوجه وندخل الصينية الفرن لمدة ٢٠ دقيقة مع متابعتها حتى لا يفور اللبن.
٧- بعد ذلك يكون الطبق جاهز للتقديم سواء كان ساخناً أم بارداً مع إضافة حليب زيادة حسب الرغبة.
وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل حلوى من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية وهي أم علي بالجلاش.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام