يعد المحشي، سواء كان محشيا بورق العنب أو بورق الكرنب، من الأطباق المحببة للكثيرين، إلا أن تحضيره قد يتطلب وقتا طويلا خاصة في عملية لف الأوراق، ولذا نقدّم لربات البيوت طرقًا مبتكرة باستخدام الشوكة لتسهيل هذه العملية.
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
لف ورق العنب والكرنب بالشوكة
تخطيطات رائعة توفر الوقت لف الورق بسرعة ودقة باستخدام الشوكة، حيث يمكنك لف كميات كبيرة في وقت قياسي دون مجهود.
إليك الخطوات
قبل كل شيء قمي بتحضير خليط المحشي المناسب، باستخدام المكونات التالية:
- 3 أكواب من الأرز.
- 2 أكواب من البقدونس والشبت المفرومين.
- رأس ثوم مفروم ناعمًا.
- ملح حسب الرغبة.
- 3 بصلات مفرومة ناعمًا.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكاري.
- 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
خطوات لف ورق الكرنب بالشوكة
- بعد تحضير خليط المحشي، قومي بتوزيع أوراق العنب أو الكرنب على سطح مستوٍ، ثم قومي بتوزيع الخليط بالتساوي على كل ورقة.
- استخدمي الشوكة للف الأوراق بسرعة، حيث تساعدك الشوكة على اللف الدقيق والسريع لكميات كبيرة.
- بعد لف الأوراق، ضعيها في طبق، وضعي شرائح من البصل والطماطم بينها.
- سدي الفتحات في الطبق باستخدام مرقة مناسبة لتسوية المحشي.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام