البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الجميع، صغارا وكبارا، ويتميز بطعمه اللذيذ المحشو بالشيكولاتة تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير بسكويت البسكريم في المنزل، نظراً لحب الأطفال له، وتوافر مكوناته في كل منزل وسهولة خطواته يمكن تقديمه في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية بجانب المشروبات الساخنة.
طريقة عمل بسكويت بسكريم بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب نشا
- كوب زبدة غير مملحة طرية
- بيضة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- نصف كوب كاكاو خام
- ربع كوب ماء
خطوات التحضير
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر البودرة، والنشا.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الزبدة المخفوقة واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة مع الخلط حتى تتشكل عجينة طرية.
- قسمي العجينة إلى نصفين.
- أضيفي الكاكاو الخام إلى نصف العجين واعجني حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.
- افردي كل نصف من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- استخدمي قوالب البسكويت لقطع العجين إلى أشكال مختلفة.
- رتبي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
- اتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل التقديم.
بسكويت البسكريم هو من الحلويات التي يعشقها الجميع، خاصة الأطفال. لا داعي لشرائه من المحلات، حيث يمكن تحضيره بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وبخطوات بسيطة، مما يجعله طعمه رائع يذوب في الفم. قدميه لأطفالك مع الشاي أو الحليب، أو شاركيه مع الأصدقاء وفي التجمعات العائلية.
انضم الى قناتنا على تيليجرام
