طريقة عمل حلوى الفقاص المغربي .. بالمقادير المضبوطة بطعم احلى من المحلات

طريقة تحضير حلوى الفقاص المغربية تعتبر واحدة من الوصفات الشهيرة في المطبخ المغربي، ويمكن إعدادها بسهولة ويسر في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. ستكون هذه الحلوى محبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء.

وصفة الفقاص المغربي هي إحدى الوصفات المأخوذة من المطبخ المغربي، ويمكن تحضيرها في وقت قصير لا يتجاوز ساعة ونصف. تكفي هذه الكمية لما بين 12 إلى 16 شخصًا. إليكم التفاصيل:

مكونات وصفة حلوى الفقاص المغربي

• 125 جرام زبدة
• 125 جرام سكر
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 5 بيضات
• 800 جرام طحين
• ½1 ملعقة صغيرة خميرة
• رشة ملح
• 50 جرام فواكه مجففة
• صفار بيضة

طريقة تحضير حلوى الفقاص المغربي

• في وعاء نضع الزبدة والسكر ونعجنهما جيدًا، ثم نضيف الزيت النباتي ونواصل العجن.
• نضيف الفانيليا والبيض ونواصل الخلط، ثم في وعاء آخر نخلط الطحين مع الخميرة.
• نضيف خليط الطحين والخميرة إلى خليط البيض والزبدة، ونضيف الملح أثناء العجن حتى نحصل على قوام مناسب.
• نضيف الفواكه المجففة ونخلطها جيدًا، ثم نقسم العجين إلى ثلاثة أقسام ونشكلها إلى أسطوانات.
• نضع العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ندهن سطح العجين بصفار البيض، ونخبز الفقاص في الفرن لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك، نقطع الحلى ونضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.