الشيش طاووق الجوسي هو من بين أشهى وألذ الأطباق التي يستمتع بها الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، بفضل طعمه الشهي واللذيذ. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام طرق متنوعة، مما يجعل العديد من السيدات يرغبن في معرفة كيفية إعداده بدون الحاجة لشرائه جاهزًا.
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضيره بخطوات سهلة، وبنكهة لا تقاوم، تجعله أشهى بكثير من النسخة الجاهزة.
طريقه لعمل الشيش طاووق الجوسي
لتحضير شيش طاووق جوسي في المنزل بنكهة لذيذة ومميزة عن الجاهز، يكفي أن نتبع هذه الخطوات:
مكونات
- نصف كيلو جرام صدور دجاج، مُقطعة إلى مكعبات. - فلفل أحمر وأصفر، مُقطعة إلى مكعبات. - بصلة كبيرة، مُقطعة إلى مكعبات. - علبة زبادي. - ربع كوب صغير عصير برتقال. - ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. - ربع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. - ربع ملعقة صغيرة من صلصة الصويا (أو ملعقة سكر). - ربع ملعقة صغيرة من البصل المجفف. - نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. - نصف ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة). - ملعقة من الزيت الزيتون أو الزيت النباتي. - عيدان خشبية لصنع الشيش طاووق (ينقع في الماء لمدة ساعة).
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت والتوابل والملح.
- أضيفي مكعبات الدجاج إلى الخليط واتركيها تنقع لمدة تتراوح بين ساعة إلى 4 ساعات، يُفضل تركها في الثلاجة طوال الليل للحصول على نكهة أفضل.
- بعد ذلك، أعدّي العيدان الخشبية وأضعي قطعة من الدجاج ثم الفلفل والبصل على التوالي حتى استنفاد الكمية.
- ضعي العيدان على الفحم واقلبيها على كل جانب حتى تنضج جيداً.
- قدمي الشيش طاووق ساخناً على طبق وقدميه مع الأرز البسمتي والخضار كوجبة صحية ومتكاملة.
طريقة أخرى لتحضير الشيش طاووق
يمكنك تحضير الشيش طاووق في الفرن عن طريق وضع صينية بها ماء في أسفل الفرن ووضع العيدان على شبكة الفرن فوق الماء، ثم وضع قطعة من الفحم المشتعل مع ملعقة صغيرة من السمنة وتغطية الصينية جيدًا، ستحصل على نكهة ورائحة الشواء المميزة.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام