الجلاش هو من الحلويات المميزة التى يعشقها الجميع،كما أنه يمكن تحضيره بالعديد من الطرق المميزة والتي تكون سهلة التحضير،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الجلاش بدون حشو.
مكونات تحضير عمل الجلاش
هذه المقادير يجب تجهيزها لتحضير هذه الحلوى وهي:-
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
نصف كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة.
سمن مذاب.
ربع كيلو فستق حلبي للتزيين حسب الرغبة.
ولتحضير القطر أو الشربات:
كوب من الماء.
كوب من السكر.
نصف ملعقة من الفانيليا.
نصف حبة من عصير الليمون.
طريقة تحضير الجلاش
نتبع هذه الخطوات لتحضير هذا العمل وهي:-
١- لتحضير القطر: نضع قدر على نار متوسطة ونضع بها الماء والسكر والفانيليا ونتركه حتى ذوبان السكر حتى يغلى القطر.
٢- بعد الغليان نضيف عصير الليمون ونخفض حرارة النار قليلا حتى تصبح هادئة ونتركه يغلي لمدة ١٠ دقائق وبعد ذلك يرفع من على النار.
٣- بعد ذلك نأخذ العجينة وندهنها بالسمن ثم نطويها وندهن الوجه بالسمن مرة أخرى،ثم تلف على شكل رول رفيع ويتم وضعها في الصينية.
٤- تكرر هذه العملية مرات عديدة حتى انتهاء العجين.
٥- بعد ذلك نضع الجلاش على شكل أصابع اللحم بالحجم المناسب ثم ندهنها بالسمن.
٦- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تنضج وتحمر.
٧- نخرج الصينية من الفرن ونقوم بسكب القطر عليها ثم تزين من فوق بالفستق الحلبي.
٨- بعد ذلك نقوم بتقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.
وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام