طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة في البيت .. وبدون فرن ولا بيض واحلى من المحلات

في أيام الصيف الحارة أو عندما يكون الوقت محدودًا وتحتاج إلى شيء حلو ومنعش بسرعة، يمكنك تجربة كيكة البسكويت الباردة كخيار مثالي للتناول. هذه الكيكة لا تحتاج إلى فرن أو جهد كبير، ومكوناتها بسيطة وغالبًا ما تكون متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنشارك معكم طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة في المنزل التي تفوق في الطعم على الجاهزة بكثير.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة المكونات:

• بسكويت سادة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الكاكاو البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كريمة الخفق أو القشطة للتزيين.

خطوات عمل كيكة البسكويت الباردة

• في وعاء على نار متوسطة، يخلط الكاكاو والسكر ويضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
• يضاف الزبدة المذابة إلى الخليط ويُستمر في التحريك حتى يصبح لدينا صوص شوكولاتة ناعم خال من التكتلات ويكون القوام سائلًا وثقيلًا.
• يغمس البسكويت بسرعة في الصوص ويُرص في قاعدة صينية مبطنة بورق الزبدة لتجنب الالتصاق.
• تكرر العملية حتى الحصول على طبقات متعددة من البسكويت والصوص.
• تُغطى الصينية وتُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك الكيكة وتصبح سهلة التقطيع والتقديم.
• قبل التقديم، يزين الكيكة بكريمة الخفق أو القشطة ويرش عليها القليل من الكاكاو البودرة أو رقائق الشوكولاتة المجروشة، ويمكن إعادتها إلى الثلاجة لمدة ساعة بعد وضع الكريمة لتكون أكثر تماسكًا.
• تقطع الكيكة وتُقدم مع المشروبات الباردة، ويمكن إضافة صوص الكراميل إذا رغبتم.

كيكة البسكويت الباردة تعتبر خيارا رائعًا لتحلية منعشة يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، تقدم باردة وتكون اختيارا مثاليا للتمتع بطعمها الرائع بعد وجبة دسمة أو كوجبة خفيفة خلال فترات الراحة. جربوها واستمتعوا بمذاقها الغني والمنعش .