الدجاج أو يطلق عليها الفراخ هي من الوجبات المهمة والرئيسية عند كل البيوت،فهي وجبة يفضلها الكبار و الصغار،كما أنه يمكن تجهيزها بعدة طرق مختلفة منها القلي والتحمير والشوي،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الحاتي في المنزل.
مكونات عمل الدجاج المشوي
هذه المقادير هي المقادير الأساسية لتحضير هذه الوصفة المميزة وهي كالتالي:-
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
دجاجة متوسطة الوزن.
نصف ملعقة من الروزماري المطحون.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودر.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من هريسة الشطة.
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
طريقة عمل الدجاج المشوي
لتحضير هذه الوجبة المميزة علينا إتباع الخطوات التالية:-
١- نقوم بغسل الدجاجة جيدا وتنظيفها عن طريق الملح وعصير الليمون،وبعد ذلك نتركها حتى تجف من الماء تماماً.
٢- نقوم بعمل ثقوب داخل الدجاجة عن طريق خلة الأسنان.
٣- نقوم بعمل تتبيلة مكونة من الملح والفلفل والصلصة.
٤- بعد ذلك نقوم بإضافة التتبيلة للدجاجة بالكامل ونتركها تتبل لفترة طويلة.
٥- بعد امتصاص الدجاجة التتبيلة بالكامل نقوم بتسخين شواية الفحم ووضع الدجاجة بداخلها مع الاستمرار في تقليبها حتى تنضج من كل الجوانب.
٦- بعد أن تنضج الدجاجة نقوم بإخراجها من الفرن وتقدم مع الأرز البسمتي والعيش والطحينة لتكون وجبة شهية مميزة.
وفي نهاية الحديث نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الحاتي المميزة في المنزل.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام