طريقة عمل كيكة الرواني بالسميد في المنزل .. هشة وطرية احسن من المحلات

كيكة الرواني تعتبر واحدة من ألذ وأشهى الحلويات المحبوبة لدى الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا. يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في أي منزل. تشبه كيكة الرواني في الشكل البسبوسة، ولكنها تمتاز بالطعم الهش والرائع، حيث يتم إضافة العسل لتعزيز نكهتها الفريدة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الرواني بخطوات بسيطة وناجحة.

مكونات وطريقة تحضير كيكة الرواني:

المكونات

• كوب من دقيق السميد.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ½ كوب سكر ناعم.
• ¾ كوب من الزيت الفاخر.
• ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
• كيس فانيليا بودرة.
• 30 جرام بيكنج بودر.
• كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة ملح ناعم.
• ربع كوب جوز الهند.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، امزجي الزيت مع السكر الناعم واخفقيهما جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
• أضيفي كيس الفانيليا والبيض والخل الأبيض، واستمري في الخفق.
• أضيفي اللبن الرائب واستمري في الخفق.
• في وعاء منفصل، اخلطي مكونات الجافة: دقيق السميد، الدقيق الأبيض، البيكنج بودر، والملح الناعم.
• أضيفي مكونات الجافة إلى خليط البيض والزيت والسكر واللبن، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
• صبي الخليط في صينية متوسطة الحجم.
• ضعي الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• بعد استواء الكيكة، اخرجيها من الفرن ورشي عليها العسل الأبيض وجوز الهند.

بهذه الخطوات البسيطة والمنتجات المتوفرة يمكنك تحضير كيكة الرواني اللذيذة في المنزل بسهولة.