المكرونة بالبشاميل هي من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة المصريين،فهي تحتوي على مكونات عديدة مميزة ذات قيمة غذائية عالية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية.
مكونات تحضير المكرونة بالبشاميل
نصف كيلو من اللحم المفروم.
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
حبة كبيرة من البصل المفروم.
ملح.
فلفل أسود.
بهارات مشكلة.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
عدد ٤ أكواب من اللبن
عدد ٤ معالق من الدقيق.
مكعب من مرق اللحم.
كيس من المكرونة.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
كوب مبشور من الجبن الموتزاريلا.
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
١- نقوم بسلق المكرونة مع عدم تسويتها بشكل كامل حيث يتم استكمال تسويتها في الفرن.
٢- نقوم بتسخين ملعقة من السمن في قدر ونضع بها اللحم المفروم والبصل ونقلبهم جيداً حتى يتغير لون اللحم.
٣- نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم.
٤- نحضر قدر آخر ونسخن به ملعقة من السمن مع ملعقة من الزيت ثم نضيف لهم الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتغير اللون ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
٥- نقوم بتتبيل صلصة البشاميل بالملح والفلفل ومكعب المرق.
٦- نحضر صينية الفرن ونقوم برص طبقة من المكرونة المسلوقة ثم بعد ذلك نضع اللحم المفروم ثم نضع طبقة أخرى من المكرونة وبعد ذلك الصلصة مع البشاميل.
٧- ندخل الصينية الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
٨- بعد ذلك نقوم بتوزيع الجبن الموتزريلا على وش الصينية وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة ٥ دقائق
٩- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
وفي الختام نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية وهي صينية مميزة ذات قيمة غذائية عالية.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام