كركم أو العقدة الصفراء هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات األسيوية، وهو أحد مكونات الكاري. إنه يعطي الطعم واللون لمختلف األطباق، ولديه أيضًا خصائص مهمة مضادة لألكسدة، مضادة لاللتهاب، مضادة للسرطان ومضادة للكآبة. سنشرح لكم اليوم من كله لك ما هي فوائده وبأي طريقة تستطيعون إدخاله في طعامكم يوميًا، مثًال في تحضير وصفات مبتكرة ولذيذة ترضي أذواق كل الناس. الكركم : خصائصه المضادة لأللم والمضادة للسرطان الكركم هو من نفس عائلة الزنجبيل. الجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر.
يستعمل منذ قديم األزمان في شرقي آسية، ولكن استعماله يتزايد في أنحاء العالم في األطباق اليومية، وأيضًا كمكمل غذائي وعالج طبيعي.
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
هذه الدرجة هو أنه، عالوة على تحسينه طعم العديد من األطباق، غني بالخصائص العالجية مثل محاربة االلتهاب، الحّد من ما يجعل هذا التابل شعبيًا السموم وإبطاء عملية الشيخوخة، وغيرها الكثير.
الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكّون الفعال فيه، الكركمين، الذي أظهر البحث العلمي فوائده الخارقة للصحة. تستطيعون إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة. لكن إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم، يمكنكم إن تمزجوه مع الماء الدافئ وتشربوه صباحًا على الريق.
سنقدم إليكم فيما يلي 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداًء من اليوم : 1 .يحارب االلتهاب يرتبط االلتهاب المزمن في الجسم ببعض المشاكل الصحية الخطيرة، بما فيها التهاب المفاصل، عسر الهضم، وحتى السرطان. من جهة أخرى، تبين في الحد من هذا النوع من االلتهاب، وهو يعطي نتائج أفضل من األدوية المضادة لاللتهابات. أن الكركمين فعال جدًا
2 . يحمي الدماغ تم تحديد وجود مستويات متزايدة من هورمون النمو BDNF كواحد من أسباب الخرف ومرض ألزهايمر. لكن الكركمين يمكن أن يحّد بفعالية من هذا الهورمون ويساعد الدماغ بهذه الطريقة على العمل بشكل صحيح.
3 .يحارب السرطان الكركمين غني بمضادات األكسدة القوية، وهذا ما يجعل منه أداة فعالة مضادة للسرطان. 4 .يحّسن الهضم .
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام