أم علي هي حلوي مصرية تصنع من الحليب ورقائق العجين وبعد المكسرات وهي ذات قيمة غذائية عالية لما تحتوي عليه من مكونات عالية،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل ام علي بالجلاش.
مكونات عمل أم علي بالجلاش
يجب أن نجهز المقادير التالية للحصول على هذه الحلوى المميزة وهي كالتالي:-
انقلاب الجيش على الحكومة في هذه الدولة العربية.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة بتوقعات صادمة
معشوقة الملايين ..تويوتا هايلكس 2024 أفخم سيارة فارهة بيك أب حطمت نيسان و بسعر مفري
غرامة مائة الف ريال والسجن والترحيل لمن يرتكب هذه المخالفة في السعودية من اليوم؟
٢٥٠ جرام من عبوة الجلاش جاهزة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
لتر ونصف من الحليب.
نصف كوب من السكر.
علبة من الكريمة أو القشدة.
ربع كوب من المكسرات المحروسة.
طريقة عمل أم علي بالجلاش
يجب أن نتبع تلك الخطوات لتحضير هذه الحلوى وهي:-
١- نقوم بتقطيع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.
٢- بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة في صينية ثم نضع فوقها قطع العجين وندخلها الفرن الساخن حتى تجف وتحمر.
٣- نحضر قدر ونقوم بغلى اللبن مع إضافة السكر فيه حتى درجة الذوبان
٤- بعد ذلك نضيف الكريمة أو القشدة إلى اللبن ونحركها جيدا لدرجة الغليان.
٥- بعد ذلك نضع قطع الجلاش في صينية بايريكس ونقوم بصب الحليب فوقها.
٦- نقوم بتوزيع المكسرات على الوجه وندخل الصينية الفرن لمدة ٢٠ دقيقة مع متابعتها حتى لا يفور اللبن.
٧- بعد ذلك يكون الطبق جاهز للتقديم سواء كان ساخناً أم بارداً مع إضافة حليب زيادة حسب الرغبة.
وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل حلوى من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية وهي أم علي بالجلاش.
انضم الى قناتنا على تيليجرام