يعد المحشي، سواء كان محشيا بورق العنب أو بورق الكرنب، من الأطباق المحببة للكثيرين، إلا أن تحضيره قد يتطلب وقتا طويلا خاصة في عملية لف الأوراق، ولذا نقدّم لربات البيوت طرقًا مبتكرة باستخدام الشوكة لتسهيل هذه العملية.
جريمة مروعة تهز اليمن .. قيادي حوثي بارز يغتصب طفلة في قلب العاصمة صنعاء..( فيديو )
تعرف على المبلغ الجديد الذي اعلنته الداخلية السعودية للحصول على الجنسية!!
دعاء بسيط بين السجدتين قال عنه النبي ﷺ إنه يجلب لك خير الدنيا والآخرة.. شاهد ماهو
الداخلية السعودية تعلن رفع رسوم تجديد الإقامة للمغتربين.. تعرف على السعر الجديد
مستشار قانوني سعودي يحذر من ينشر هذه اللقطات يعاقب بالسجن والغرامة
طبيب شهير يحذر من طعام سيفقدك بصرك ويجعلك أعمى.. تجنبه فورا
بشارات سارة لجميع اليمنيين بعد مفاوضات مسقط !
الإعلان عن وفاة محمد قحطان.. تفاصيل
لف ورق العنب والكرنب بالشوكة
تخطيطات رائعة توفر الوقت لف الورق بسرعة ودقة باستخدام الشوكة، حيث يمكنك لف كميات كبيرة في وقت قياسي دون مجهود.
إليك الخطوات
قبل كل شيء قمي بتحضير خليط المحشي المناسب، باستخدام المكونات التالية:
- 3 أكواب من الأرز.
- 2 أكواب من البقدونس والشبت المفرومين.
- رأس ثوم مفروم ناعمًا.
- ملح حسب الرغبة.
- 3 بصلات مفرومة ناعمًا.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكاري.
- 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
خطوات لف ورق الكرنب بالشوكة
- بعد تحضير خليط المحشي، قومي بتوزيع أوراق العنب أو الكرنب على سطح مستوٍ، ثم قومي بتوزيع الخليط بالتساوي على كل ورقة.
- استخدمي الشوكة للف الأوراق بسرعة، حيث تساعدك الشوكة على اللف الدقيق والسريع لكميات كبيرة.
- بعد لف الأوراق، ضعيها في طبق، وضعي شرائح من البصل والطماطم بينها.
- سدي الفتحات في الطبق باستخدام مرقة مناسبة لتسوية المحشي.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام