تتمتع الفتة باللحمة بمكانة مميزة في المطبخ المصري، حيث تشتهر بنكهتها الفريدة التي تترك انطباعا خاصًا عند كل من يتذوقها وتعتبر من الأطباق الأساسية في المناسبات الدينية مثل عيد الأضحى وحفلات العقيقة والمناسبات الاجتماعية مثل الأعراس والعزاء. لذا، نقدم لكم طريقة تحضير الفتة باللحمة في المنزل
.
انقلاب الجيش على الحكومة في هذه الدولة العربية.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة بتوقعات صادمة
معشوقة الملايين ..تويوتا هايلكس 2024 أفخم سيارة فارهة بيك أب حطمت نيسان و بسعر مفري
غرامة مائة الف ريال والسجن والترحيل لمن يرتكب هذه المخالفة في السعودية من اليوم؟
مكونات وصفة الفتة باللحمة
- كيلو من لحم البقر مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- ستة أكواب من الماء.
- نصف كيلو من الأرز الأبيض.
- عصير الطماطم.
- أربعة فصوص من الثوم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبتان من الهيل وورق الغار.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- رغيفان من الخبز البلدي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الفتة المصرية
- ابدأ بغسل قطع اللحم جيدًا واتركها تصفو في مصفاة.
- ضع بعض الماء في قدر وانتظر حتى يغلي.
- أضف قطع اللحم والبصل إلى القدر مع الفلفل الأسود والهيل وورق الغار.
- انتظر حتى ينضج اللحم تمامًا ثم ضع الملح حسب الذوق.
- سخن السمن في مقلاة وحمّص قطع الخبز حتى يُحمر قليلاً.
- في إناء آخر، ضع السمن والأرز والماء والملح، واتركه حتى ينضج تمامًا.
- سخن السمن في مقلاة وقلّي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف عصير الطماطم والخل واترك الصلصة تغلي.
- قدم الفتة باللحمة مع الخبز المحمص والصلصة.
هكذا تكون الوصفة جاهزة للتقديم وبهذا نصل إلى نهاية وصفتنا لتحضير الفتة باللحمة المصرية، إنها وصفة شهية ومميزة تضفي رونقا خاصا على موائدنا في المناسبات الخاصة والعزائم العائلية. نتمنى أن تستمتعوا بتجربتها وبتقديمها لأحبتكم وضيوفكم. بالهناء والشفاء .
انضم الى قناتنا على تيليجرام