طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة اللذيذة بمكونات بسيطة واحسن من المحلات

كيكة البرتقال سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بنكهة البرتقال الفريدة والمفيدة، حيث تحتوي على فيتامين سي الذي يعزز الجهاز المناعي. إنها واحدة من الحلويات اللذيذة التي يستمتع بها الكثيرون في وجبة الإفطار، سواء مع كوب من العصير أو الشاي أو القهوة، حسب الاختيار. فيما يلي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

كيكة البرتقال هي من الحلويات الشهية والمميزة، ويمكن تحضيرها بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة واقتصادية، وفيما يلي المكونات المطلوبة:

• 2 ونصف كوب من الدقيق الفاخر.
• 4 بيضات.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• 2 كيس من الفانيليا.
• كيس من مسحوق الخبز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• رشة من الملح.
• برتقالة متوسطة الحجم.
• بشر برتقال.
• 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• نصف كوب من اللبن.
• للتزيين: سكر بودرة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

• في وعاء عميق، نضرب البيض والسكر جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق.
• نضيف الزيت تدريجياً ونواصل الخفق.
• نضيف القشطة، اللبن، والخل، ونخلطها جيداً.
• نضيف الدقيق، مسحوق الخبز، قشر البرتقال، ورشة الملح بالتدريج، ونواصل الخلط في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط تماماً.
• ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالدقيق، ثم نصب الخليط في الصينية.
• نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة تقريبية 35 دقيقة أو حتى تنضج.
• بعد 30 دقيقة، نختبر الكيكة بواسطة خلة الأسنان؛ إذا كانت نظيفة، فإن الكيكة جاهزة، وإذا كانت بها عجين، نتركها في الفرن لبضع دقائق إضافية قبل إخراجها.

بعد أن تنضج كيكة البرتقال في الفرن وتمتعت برائحتها الشهية تماما، يمكنك سحبها بعناية وتركها تبرد قليلا قبل التقطيع وعندما تكون جاهزة للتقديم، يمكنك تزيينها ببعض السكر البودرة للمزيد من الجمالية والآن، استمتع بتناول هذه الكيكة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء، وتذوق نكهة البرتقال الفريدة والمنعشة في كل لقمة.