المأكولات البحرية من الوجبات المفيدة والمهمة جدا لصحة الإنسان سواء للرجال أو النساء لأنها بها فوائد عديدة منها: تعزيز صحة القلب،مضادات للأكسدة،غنية بالفسفور،تحسن صحة الأعصاب،تنشيط الذاكرة،وفي خلال السطور القادمة نعرض لكم طريقة عمل فتة المأكولات البحرية.
مكونات تحضير فتة المأكولات البحرية
في كل وجبة يتم تحضيرها يوجد مقادير أساسية بها،ومقادير فتة المأكولات البحرية كالتالي:-
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
ربع كيلو من الجمبري مقشر.
ربع كيلو من الهامور.
١٥٠ جرام اسكالوب بحرى.
ملعقتان من الملح.
ملعقتان من الفلفل الأسود.
٧٥٠ جرام من خبز البيتا العربي.
٢٠٠ جرام من الحمص.
١٠ جرام من البقدونس.
٢٠ جرام من الصنوبر.
١٠٠ مللى من زيت الزيتون.
٧٥٠ جرام من الزيادي.
طريقة تحضير فتة المأكولات البحرية
يلزم اتباع هذه الخطوات للحصول على هذا الطبق المميز وهي كالتالي:-
١- تنقع المأكولات البحرية كلها في الماء،توضع في مقلاة ساخنة وتقلى بالزبدة حتى تنضج.
٢- نحضر مقلاة كبيرة ويحمص فيها الصنوبر حتى يكتب اللون البني.
٣- بعد ذلك يضاف جزء من زيت الزيتون وخبز البيتا إلى نفس المقلاة وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويتم تقليبها وتحريكها بشكل متكرر حتى يصبح لونها بني ومقرمشا.
٤- بعد ذلك يتم إضافة باقي زيت الزيتون إلى المقلاة مع الثوم والملح ويقلب جيداً ثم بعد ذلك يضاف الزبادي إلى الثوم.
٥- يقلب الزبادي بلطف حتى يصبح متماسك مع عدم تركه يغلي.
٦- بعد ذلك توضع المأكولات البحرية في طبق التقديم ويوضع الحمص المسلوق فوقها.
٧- ثم في النهاية نضيف لها صلصة الزبادي وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة تحضير فتة المأكولات البحرية بطريقة مميزة ورائعة.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام