صوص الشيكولاتة هو من أحب الصوص لدى الكبار قبل الصغار فهو يتميز بطعم رائع ممتع للجميع،ويستخدم في العديد من الحلويات مثل تزيين التورتة،عمل الجلاش،تحضير الكنافة،ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صوص الشيكولاته في المنزل.
مكونات عمل صوص الشيكولاته
هناك بعض المقادير الاقتصادية التي تستخدم في تحضير هذا الصوص وهي:-
انقلاب الجيش على الحكومة في هذه الدولة العربية.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة بتوقعات صادمة
معشوقة الملايين ..تويوتا هايلكس 2024 أفخم سيارة فارهة بيك أب حطمت نيسان و بسعر مفري
غرامة مائة الف ريال والسجن والترحيل لمن يرتكب هذه المخالفة في السعودية من اليوم؟
كوب من الحليب البارد.
ملعقة من الكاكاو الخام بودرة.
نصف كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
ملعقة من النشا.
ربع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
قطع من الشيكولاتة الخام.
ملعقة من الزبدة.
طريقة عمل صوص الشيكولاته
يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على عمل مميز من صوص الشيكولاته وهي:-
١- نقوم بوضع كل المكونات في وعاء عميق مناسب لوضعه على النارعدا قطع الشيكولاتة الخام والزبدة وبعد ذلك نقلب كل المكونات عن طريق المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات ببعضها.
٢- نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في تقليب المكونات بالمضرب جيداً.
٣- بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الشيكولاتة الخام للخليط.
٤- نستمر في التقليب بالمضرب حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.
٥- بعد ذلك نقوم برفع الصوص من على النار ونضيف له ملعقة الزبدة ونتركه حتى يهدأ تماماً.
٦- نضع الصوص في برطمان محكم الغلق ونضع البرطمان في الثلاجة حتى وقت إستخدامه.
وهكذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل صوص الشيكولاته في المنزل بطريقة اقتصادية بسيطة.
انضم الى قناتنا على تيليجرام