طريقة عمل كيكة العسل الروسية في البيت مثل المحلات بالمقادير والاسرار

إليك سيدتي قائمة المكونات البسيطة لكيكة العسل الروسية التي يمكنك تحضيرها بسهولة واستمتاع عائلتك بطعمها الشهي واللذيذ:

• 4 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
• 3 أكواب كبيرة من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
• 3 أكواب من الدقيق.
• علبة من كريمة الخفق للحلويات.
• 2 كوب من السكر البودرة.
• عبوة من البسكويت المطحون للتزيين.

طريقة تحضير كيكة العسل الروسية بخطواتها

الآن سأشارك معك طريقة تحضير كيكة العسل الروسية بخطواتها البسيطة والسريعة:

• في وعاء على نار هادئة، ضعي السكر والعسل والزبدة وامزجيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي البيض المخفوق وامزجيهم مرة أخرى.
• أضيفي مسحوق الخميرة والدقيق تدريجياً مع التقليب حتى تتكون عجينة.
• قسّمي العجينة إلى كرات متساوية وافردي كل كرة في صينية مدهونة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة.
• في وعاء، اخلطي السكر البودرة وكريمة الخفق حتى تصبح الخليط كريميًا.
• ضعي طبقات من الكيكة في صينية التقديم مع وضع القليل من الخليط الكريمي بين كل طبقة.
• زيّني سطح الكيكة بالخليط الكريمي ورشي البسكويت المطحون فوقها.
• أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل تقديمها.

بهذه البساطة، يمكنك الاستمتاع بكيكة العسل الروسية المثلجة وتقديمها لضيوفك بكل فخر.