طبق الدجاج بالزبدة والكاري: من الأطباق الشهيرة عالميا، تمتلك مذاقا رائعا وتعد وجبة صحية ومفيدة. يعود أصلها إلى المطبخ الهندي، ويمكن تقديمها بجانب الأرز البسمتي في المناسبات الخاصة في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة لعمل الدجاج بالزبدة والكاري
تعتبر وصفة دجاج الزبدة والكاري من الأطباق العالمية المعروفة التي تتمتع بشهرة كبيرة في المطاعم الكبيرة. ولكن الحقيقة المدهشة هي أن أصل هذه الوصفة يعود إلى المطبخ الهندي، حيث تعتبر وجبة صحية ومفيدة تمتاز بمذاق رائع، ويمكن تقديمها في المناسبات بجانب الأرز البسمتي لإضافة نكهة خاصة ولذيذة.
في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وميسرة لتحضير هذا الطبق الشهي، بمكونات بسيطة قد تتوفر لديكم في المطبخ:
المكونات
- نصف كيلوغرام دجاج مقطع.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف كوب ماء.
- 200 ملل عصير طماطم.
- ورقتين غار.
- ملعقتين زبدة.
- فصين ثوم مهروس.
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة ونصف بهار كاري.
- كوب لبن.
طريقة التحضير
- قوموا بوضع قطع الدجاج في كيس بلاستيكي، وأضيفوا إليها اللبن وبهار الكاري، ثم قوموا بتحريكها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء، ضعوا الزبدة والثوم والزنجبيل، وقوموا بتحريكهم جيدًا حتى تنتشر رائحة الثوم.
- أضيفوا ملعقة من بهار الكاري وورق الغار، وواصلوا التحريك.
- ثم أضيفوا عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركوها حتى تغلي.
- بعد ذلك، أضيفوا قطع الدجاج وقوموا بتحريك المكونات جيدًا، واتركوها حتى تنضج.
- بمجرد الانتهاء، قدموا الطبق بالهناء والشفاء!
هذه الوصفة تجمع بين السهولة واللذة، وستتيح لكم تجربة ممتعة في المطبخ مع إعداد وجبة شهية تفوق طعم المطاعم.
انضم الى قناتنا على تيليجرام
