تعتبر وجبة الكفتة الكدابة بالبطاطس واحدة من أشهى وأروع الوجبات الاقتصادية والمضمونة تمامًا. يمكن إعدادها بسهولة للعائلة، وتقديمها كوجبة غداء متكاملة وصحية للأطفال أيضًا. تحتوي هذه الوجبة على مزيج فريد من الخضروات والبطاطس، مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والتي توفرها الخضروات. تتميز الكفتة الكدابة بطعمها اللذيذ والشهي، وبوصفها خيارًا اقتصاديًا وسهل التحضير من المنزل.
مجاورة لليمن.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن كارثة طبيعية لهذه الدولة العربية
أول دولة خليجية تفتح أبوابها للمقيمين وتسمح لهم بالدخول بدون تأشيرة مسبقة!
هذه العشبة الجبارة في كل منزل تقضي على السعال والزكام بلحظات
فتاة مصرية شابة تجمع بين زوجين.. والنهاية صادمة!
الجوازات السعودية تحذر أصحاب هذه الأعمال من غرامة قد تصل الى 100 ألف ريال والترحيل
مشروب شائع يتناوله الجميع يؤثر بشكل خطير على عضلة القلب وقد يؤدي للموت المفاجئ!!«تعرف عليه»
هام.. الحكومة السعودية تعلن عن الفئات المسموح لها بتحويل الزيارة إلى إقامة دائمة في المملكة
ليلى عبداللطيف تثير الجدل بعد مقتل اسماعيل هنية.. لا يزال على قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي
ليلى عبداللطيف تصدم الجميع اسماعيل هنية لا يزال قيد الحياة وانا مسؤولة عن كلامي شاهد الفيديو!!
طريقة عمل الكفتة الكدابة بالبطاطس
تعتبر الكفتة الكدابة بالبطاطس من الوجبات الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتعتبر وصفة ناجحة ومضمونة. لتحضيرها، يمكنك استخدام أبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
- حزمة من البقدونس.
- حزمة من الكزبرة.
- حزمة من الشبت.
- حبة كبيرة من البصل.
- أربع فصوص من الثوم.
- ثلاث حبات من البطاطس.
- اثنين حبة من الفلفل الألوان.
- قرن فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من حبهان البودرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير والتقديم
- يغسل الأرز جيدًا للتخلص من النشا، ثم يُصفى ويُوضع على منشفة نظيفة لتجفيفه تمامًا، ثم يترك جانبًا.
- يحضر خليط الكفتة بوضع البقدونس والبصل والفلفل الألوان والثوم والشبت والكزبرة والبطاطس والفلفل الحار في الخلاط ويُفرم جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.
- يوضع الخليط في وعاء ويُضاف إليه الملح والكمون والكزبرة وحبهان البودرة والزنجبيل والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والشطة والبابريكا، ثم يُخلط جيدًا.
- يطحن الأرز بعدما يجف تمامًا، ثم يُضاف إلى خليط الكفتة ويُعجن جيدًا حتى يتماسك.
- يشكل الخليط إلى أصابع كفتة ويُرص في طبق بتساوي، ثم يُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يُقلى الكفتة في الزيت حتى يتم تحميرها من جميع الجهات.
- تقدم الكفتة الكدابة بالبطاطس بالهنا والشفا.
هي الأولى من نوعها.. دولة خليجية تزف بشرى سارة لليمنيين
انضم الى قناتنا على تيليجرام